初夏の味覚

安曇野は 梅雨の晴れ間が 続いています。
今日は雨の予報が でていましたが
日中は強風が吹き荒れ、夕方からやっと
雨が降りはじめました。
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6月に入ると直売所の店頭に並ぶ ルバーブ

今年も きれいな赤色のルバーブを見つけ
さっそく ジャムとコンポートを 作りました。
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コンポートは ミントを加えたので
とても爽やかに仕上がりましたよ♪

今週から スコーンや おやつプレートに添えて
お出ししています。

初夏の味覚をお楽しみください。(*^_^*)







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by cafehana2010 | 2017-06-10 19:25 | 日記