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夕涼み

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今日も朝から蒸し暑く、開店前からクーラーを

エコモードで稼働させていましたが、

夕方の雷雨ですっかり涼しくなりました。

『涼しい♪』 なんて言葉を

忘れてしまいそうになるくらいの

ご無沙汰な感覚です。

今夜は久々に窓を開けて

天然のクーラーで、涼みます♪
by cafehana2010 | 2012-07-30 20:43 | 日記 | Comments(4)

取材

今日は昨晩降った雨のお陰で、たいへん蒸し暑い一日でした。

きょうも暑い中、たくさんのお客さまに、ご来店いただきまして

ありがとうございました♪)^o^(

夕方の4時過ぎからテレビ信州「ゆうがたGet!」の取材が入りましたが、

ご来店くださったお客さまにもご理解をいただき

無事に収録を終えました。ありがとうございます!

私はケーク・サレ担当、コメントはマスター担当にしましたが、

初めてということもあって、かなり揚がってしまったようなので

8月2日(木)に放送しますが、コメントの部分は

サラーッと聞き流してくださいね!(^_^;)

でも・・・どんなふうに編集していただけるのか、とても楽しみです。

この機会に店内の様子を 是非ご覧ください。

今日は、ちょっと緊張した一日でした。今夜はぐっすり眠れそうです。(-_-)zzz

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by cafehana2010 | 2012-07-29 21:42 | 日記 | Comments(2)

ブルーベリージャム

今日は昨日、白馬で買ってきたブルーベリーでジャム作りです。

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大きな粒もたくさんあったので、パフェ用にそのまま冷凍して・・・

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今日はこの夏一番と思えるくらい暑い厨房でのジャム作り 

^_^; 汗が吹き出します!!

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でも、ブルーベリージャムは簡単にできるので、助かります♪


さて、次は米粉のピザ生地作りですが、さすがにこの暑さでは

ピザ生地が発酵しすぎるので、クーラーをつけて始めます。

節電したいのですが、やはり限度がありますね。

それから、シフォンケーキも作らねば・・・なかなか仕込みが終わりません・・・


明日からお店は、クーラーの活動開始となりそうです。

涼しい店内で、のんびりとお過ごしください。

それではまた明日、皆さまのお越しをお待ちいたします。(^.^)/~~~
by cafehana2010 | 2012-07-27 17:33 | 美味しいもの | Comments(2)

夏の風景

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こんばんは、Cafe HANAです。

今日は、安曇野から北へ向かってドライブしました。

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大町市の青木湖沿いの旧道を通り佐野坂峠のトンネルを抜けると・・・

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白馬村に入り、ここから空気が森の香りに包まれます。

そこからもう少し北へ走ると・・・

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小谷村、ここで車から降りると涼し~い♪

陽射しは強いですが、心地良い風が吹いていて・・・

安曇野から北へ約70km、涼しさは格別でした。


明日は、白馬村産のブルーベリーでジャムを作ります。

それでは、また あした。(^。^)y-.。o○
by cafehana2010 | 2012-07-26 21:12 | 日記 | Comments(0)

戻り梅雨

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昨日から天気予報通りの「戻り梅雨」

ちょっと信州の梅雨明け宣言が早すぎた気もしますが・・・

昨日は涼しく、今朝は肌寒いくらいの気温で

早くも夏バテぎみだった身体がちょっとリフレッシュできました。

雨が降ると何となくのんびりできるし・・・

梅雨で毎日降ると嫌がられる雨も、

たまに降るくらいならありがたいですね♪

また明日から猛暑が続きそうです。

これで梅雨は戻って来ないようですから、

体力つけてこの夏を乗り切りましょう!(^_^)/
by cafehana2010 | 2012-07-21 18:00 | 日記 | Comments(0)

そして梅雨が明け・・・

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こんばんは

昨日は暑さに負けてクーラーを入れてしまいましたが、

やはり本物の暑さだったのですね。

関東甲信越地域は、早くも梅雨明けとなりました。

今年も節電と言われる夏ですが、一番暑い時間はクーラーを入れて

お客様に快適に過ごして頂きたいと思います。

今日も暑い中、ドアを開けると席に着く前にアイスコーヒーのご注文を

いただいたお客様には、涼しい店内でリフレッシュして

ホットひと息ついていただけました。

みなさま熱中症には十分お気をつけください。

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また、明日も皆さまのお越しをお待ちしています。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2012-07-17 21:44 | 日記 | Comments(2)

夏の空

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この三連休は、雨が降ったり、蒸し暑っかたり、強風が吹き荒れたり

ちょっとあいにくの部分もありましたが、楽しんでいただけたでしょうか?

それでも、雨に濡れた紫陽花がキレイだったり、

安曇野の田園風景がステキだったり

田んぼをすり抜けて行く風の音が心地よかったり、

雲の切れ間から覗いた夏山に見惚れたり・・・

それぞれの季節を楽しめるのが安曇野のいいところです♪

今日は連休の最終日で、午前中は旅の方々が

そして午後からは地元の方々で賑わう、HANAでした。

仕事の合間に見上げた空は、夏を感じさせる空へと変わっていて

本格的な夏がやって来たことを実感しました。

明日も冷た~い水出しアイスコーヒーをたくさん作って

皆さまのお越しをお待ちしています。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2012-07-16 18:21 | 日記 | Comments(0)

安曇野産

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おはようございます♪

今朝はアサイチで、近くの農産物直売所へ行ってきました。

野菜に果物そしてお花などたくさんの品が所狭しと並んでいます。

目移りしながら商品を選び、これだけ買ってもお品代は1000円!安い!ですね! 

そして、何より新鮮なのが嬉しいです♪

今日は、このお野菜を使ってランチのサラダを作ります。


では、本日も皆さまのお越しをお待ちしています。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2012-07-09 09:09 | 日記 | Comments(2)

杏ジャム

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おはようございます。

きのうは安茂里の杏が届き、夜な夜な杏ジャムを作りました。

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作り始めたのが夜の9時、どうしても作りたくて始めてしまったのですが、
全部終わるまで眠れない・・・
ちょっと焦りながら、でも丁寧に・・・

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a0272241_83527.jpg最後の瓶詰まで終わらせて11時過ぎ・・・
色鮮やかな杏ジャムが、できました。

早速twitterでジャムの販売のお尋ねをいただきましたが、ジャムの販売はしておりません。
スコーンに添えてお出ししています。

甘酸っぱい杏ジャム、ぜひご賞味ください。

今日はこれから杏のヨーグルトムースも作って皆さまのお越しをお待ちしています。
by cafehana2010 | 2012-07-07 08:54 | 美味しいもの | Comments(0)

梅雨の晴れ間

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今日は朝からよい天気♪

天気予報によると今日は貴重な梅雨の晴れ間

明日から当分、曇りと雨の日が続くそうなので、

朝からたっぷりと洗濯物を干しました。

朝は小鳥がさえずり・・・

まるで森の中で目覚めたような気分でいましたが、

太陽が顔を出し始めたら・・・暑い(^_^;)

外へ一歩も出たくないような太陽光線!

グリーンのカーテンが早く成長してほしいと願う日々です。


明日、あさってと定休日

今週はグリーンに肥料をたっぷりと与えて、雑草取りに励みます。

それでは、また週末に皆さまのお越しをお待ちしています。
by cafehana2010 | 2012-07-04 17:38 | 日記 | Comments(0)