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山の幸

こんばんは
今日はいつもお世話になっている白馬村のNさんが
自家菜園の新鮮なお野菜とキノコを届けてくださいました。
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待望の野生のキノコ、自分で採って来るのはちょっと自信がないけれど
Nさんのご主人はキノコ採り名人なので安心して食べることができます。

早速、今晩のおかずにポトフを作り、そこへたっぷりとキノコ入れていただきました。
キノコの旨味とトロっとした食感がより一層ポトフを美味しくしてくれましたよ♪
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残りのキノコもサッサっと水洗いして冷凍保存a0272241_23381847.jpg
休み明けからランチのスープに入れる予定でいます。
どんな調味料を入れるより野生のキノコは旨味が出ます。
まさに私のお助けアイテム♪

Nさんいつも「ありがとうございます!」  あっ!
もうひとつおみやげを頂いていました。
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与論島の肉みそと塩、早速明日にでもいただいてみます。
こちらはどんな味なのか楽しみです。

それではまた週明けに・・・あっ!・・・その前にもう一度お知らせです。

週明け早々の11月4日(日)は都合によりお休みとさせていただきます。
ご予定くださっているお客さまには申し訳ございませんが
ご了承くださいませ。m(__)m
by cafehana2010 | 2012-10-31 23:46 | 日記 | Comments(0)

今年もまた・・・

こんばんは
秋も深まり寒さが一段と厳しくなってきました。
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今年もハロウィン用のかぼちゃを10月上旬には買って置いたのですが
気が付けば今日を入れて後3日で10月も終わり・・・そう・・・ハロウィンです。
慌てて今朝かぼちゃに顔を彫りました。
ちょっとライトを入れてどんな感じか確かめます。
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季節感がありますね~♪
そしてもう次はクリスマスです~一年早いデスね~

いつも年末はバタバタするので、今年こそは冬がやって来る前に
いろんな事を片付けていきたいと思っています。



【 お知らせ 】
来月の11月4日(日)は臨時休業とさせていただきます。
ご予定くださっているお客さまには申し訳ございませんが
ご了承くださいませ。m(__)m
by cafehana2010 | 2012-10-29 19:19 | お知らせ | Comments(0)

秋を満喫♪

今朝は午前中に秋を満喫したくて
     白馬までドライブに出かけました。
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先ずは青木湖で・・・

そして佐野坂峠を越えて白馬に入ると・・・
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すっかり秋色に染まっていました♪

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そしていつものお気に入りの場所で・・・

こちらでは旅の年配のご夫婦に年賀状用の写真を撮りたいとお願いさせれて
雪山をバックに仲睦まじいお姿をパチリ!

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せっかく来たので河原を散策・・♪・・汗ばむ陽気で気持ちいい~♪
元気をたくさんもらえました。(*^。^*)
by cafehana2010 | 2012-10-25 18:26 | 日記 | Comments(0)

雪ですね♪

おはようございます。
今朝、朝焼けの山がいつもより輝いているのでよく見ると・・・
雪ですね♪
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昨晩は今朝冷え込むという予報だったので、玄関先の鉢植えを
店内に取り込んだのですが、初冠雪のことはすっかり忘れていました。
雪を連想できれば、もっとワクワクで眠りにつけたのに・・・

昨日は風雨が強くて、超まったりのカフェになると思っていたのですが
悪天候のHANAは、なぜか賑わいます。

いつも不思議に思っていますが、悪天候になると
HANAを思い出していただけるお客さまが多いようで・・・
ありがとうございます♪

きょうのお天気は良いようですが、またHANAを思い出してくださいね~
そしてフラ~っとお立ち寄り下さい、お待ちしています。(●^o^●)
by cafehana2010 | 2012-10-24 09:02 | 日記 | Comments(2)

晴天!

きょうは朝から晴れ渡り
   絶好の行楽日和となりました♪
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日中窓を開けると暖かな風が心地よく・・・小春日和・・・
午前中はお客さまも少なくて私たちものんびり過ごし

午後からは行楽帰りのお客さまにお立ち寄り頂いて
出だしの遅い一日となりました。

「栗のシフォン」は好調な売れ行きで、今週いっぱいの販売となりそうです。
ありがとうございました!

「栗のシフォン」が終わり次第「りんごのシフォン」が登場する予定です。
ひき続き秋の味覚をどうぞお楽しみください♪

それでは、また皆さまのお越しをお待ちしています。 (*^_^*)
by cafehana2010 | 2012-10-21 18:02 | 日記 | Comments(2)

今年はゆっくりと

こんにちは、
今日はお天気が回復し青空のもと池田町の七色大カエデを見に行って来ました。
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一目見た時に紅葉があまり進んでいないのでビックリしましたが
今年は各地で紅葉が遅れているようなので、仕方がないのかな?

偶然、去年も同じ日(19日)に出掛けていました。
これがその時の写真です。
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撮った角度が違うので傾いた感じですが、全体的に紅葉していましたね~

今年は遅れていますが、赤色が去年より濃い感じ♪
紅葉が広がれば見応えありそうです~(*^。^*)
来週の週末辺りがいいかもしれませんね~

では、そろそろ明日の準備で仕込みに入ります。

週末もお天気良さそうです。
安曇野散策お出掛けの合い間に、お立ち寄り下さい。
お待ちしています。(^。^)y-.。o○
by cafehana2010 | 2012-10-19 15:58 | 日記 | Comments(2)

今朝はオークランドから Fire King のレストランウェアシリーズより
ジェダイのストレートカップとサラダプレートが、メッセージカードと共に届きました♪
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いつもは星4つ☆☆☆☆くらいの程度の良いものを選ぶのですが
今回は☆☆or☆☆☆の物しか見当たらず・・・一度どんな商品が来るのか
興味もあって注文してみました。

さすがに年期の入った歴史が感じられるお皿です。
でも、これも悪くないかも・・・
長~い年月を掛けて無事にHANAへたどり着いてくれました。

早速、ようこそ~♪ の気持ちを込めて洗ってみたら 少しはキレイになった気がします。
今日からうちで働いてくださいね♪ ケーキ皿として活躍していただきます。

そしてHANAでは新登場のストレートカップ、
ソーサー付きでは無かったのですが、その分お安く手に入りました。
思っていたより少し小ぶりですが、厚手でぽってりとした感じが好きです♪
これから寒くなる季節に重宝しそうですね~
エキストラヘビーカップのソーサーを使えば、兄弟のようです。
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ストレートカップは1客しかありませんが、
もしお好みでしたら、ご注文時にお声掛けくださいね。
珈琲でも紅茶でもどうぞ (^_-)-☆

では、明日と明後日は定休日。また週末にお待ちしています。
by cafehana2010 | 2012-10-17 16:35 | Fire King | Comments(0)

朝霧

おはようございます。
きょうも霧に包まれた朝を迎えました。
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そして時間とともに晴れてきて・・・
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のどかな行楽日和となりそうです。
暑くもなく寒くもなく、快適な一日となりそうですよ♪

では、今日も皆さまのお越しをお待ちしています。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2012-10-14 09:59 | 日記 | Comments(0)

白馬の秋

こんばんは
この写真は昨日の白馬の景色です。
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稲刈りも終わり何となく のんびりとした様子。

朝9時半の白馬は13℃
さすがに肌寒いです。

雲が出てきましたが、幸いにも山は
まだ綺麗に見えていて良かった♪

着物の柄の様に美しい白馬の紅葉は
もう少し後のお楽しみのようでした。
by cafehana2010 | 2012-10-12 22:57 | 日記 | Comments(2)

秋の色

今朝、ドアを開けたら
外はすっかり秋の色に包まれていました。
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とても爽やかな・・・涼しいというより寒い朝

これだけ朝晩と昼間の温度に差があれば、
紅葉は期待できるでしょうか?

明日はお天気が崩れそうですが
白馬方面へ行くので、秋色を探して
ちょっと寄り道してきます。
by cafehana2010 | 2012-10-10 23:13 | 日記 | Comments(2)