よいお年を・・・

今日はHANAの仕事納め
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最終日のところで・・・
娘が体調不良になり当番医院へ連れて行ったりしていて
お昼頃までカフェのみの営業となってしまい
お客さまにご迷惑をお掛けいたしました。m(__)m

そんなドタバタの一日でしたが最終日ということで
たくさんの顔馴染みのお客さまにお越しいただいたので
年末のご挨拶もできて感謝&感謝の最終日となりました。

では、皆さま
今年も一年間、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。(*^_^*)HANA
by cafehana2010 | 2013-12-30 21:16 | 日記 | Comments(4)

師走の空

今朝はすっきりと晴れ渡り気持ちの良い一日の始まり♪
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今年もあとわずかになりました。

この一年も平穏無事に過せたコトに感謝しながら・・・

いつものお客さまや偶然のお客さまそして
HANAを目指してご来店くださるお客さまを
お迎えできるように今日もほんわかまったりと
営業しています。

年内の営業は明日まで、年明けは6日から営業いたします。
ご来店をお待ちしております。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2013-12-29 11:12 | 日記 | Comments(2)

苺のケーキ

今日は苺のケーキでクリスマス♪
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今朝はお客さまからご注文を頂いていた
おひとり様用のプチケーキで先ずはクリスマス。

そして今夜は、こども達と一緒にケーキを作ってまたクリスマス。
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(娘と娘の友達と3人で作った苺のタルト)

甘くて大きな苺を食べて幸せなひとときが過ごせたクリスマスでした♪

さて、クリスマスが終れば今年もあと6日。
HANAは明日&明後日は定休日で、その後30日(月)まで営業いたします。

12/31~1/5はお休みをいただき、年明けは6日(月)から通常の営業です。

年末までいつも通りのんびり営業していますので、ホッとひと息お立ち寄りください。
お待ちしております。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2013-12-25 23:12 | 日記 | Comments(0)

いちご

今朝は松川村まで、いちごを買いに出掛けました。
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かぼちゃやま農場のいちごはハズレがほとんどありません。
ぜったい美味しい苺が食べたい時はちょっと遠いけれど
ここまで足を運びます。今日は「紅ほっぺ」 (●^o^●)

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いちごを買ったらすぐ南へ戻ります。

3年前の開店当初は山麓線沿いのこの道をHANAまで毎日
通勤していたので、有明山を見たらとっても懐かしくなってきました。

今日のパンケーキはクリスマスバージョンで、このいちごもトッピング♪
どうぞお楽しみに・・・(*^_^*)
by cafehana2010 | 2013-12-24 11:34 | 日記 | Comments(0)

手作りのクリスマス

安曇野の雪は消えてしまいましたが、徐々にクリスマスムードが高まってきました♪
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昨日と今日と お隣のケーキ屋さんは、クリスマスケーキを
買い求めるお客さんで大忙し

この連休は各ご家庭でちょっと早めのクリスマスを楽しんで
いらっしゃるのでしょうか?

我家では今年のクリスマスケーキは自家製にするコトに
なったのでレシピを見ながら未だ迷っているところです。

先日のタペストリーも完成し、店内の雰囲気も随分と
クリスマスらしくなってきました♪

実は店先のモミの木に飾ってある綿も自家製です。
昨年の実から種を取り出し今年の春に種を蒔きました。

自分で作ると愛着が湧きますね♪

明後日のケーキ作りも楽しみです。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2013-12-22 23:32 | 日記 | Comments(0)

雪の季節

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昨日から降り始めた雪はそのまま夜も降り続きましたが
今回はあまり積もる程でもなかったようです。

安曇野もいよいよ雪の季節が始まりました。

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今年もホワイトクリスマスになるかしら・・・♪
by cafehana2010 | 2013-12-19 22:25 | 日記 | Comments(0)

米粉のピザ生地

今朝は開店前に米粉のピザ生地作り
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HANAのピザ生地は米粉(80%)とグルテン(20%)で
作っているので、生地が伸びにくく力が入ります。

夏は暑くなって大変ですが、冬の寒い朝は身体が
ポカポカ暖かくなって気持ちいい~♪

今日はちょっと時間が掛かってしまい営業時間にずれ込みましたが、
丁度出来上がった頃にお客さまがご来店で、タイミングよくピザの
ご注文をいただきました。
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自家製のスモークベーコンをトッピングしたベーコンピザと
米粉の生地と合性のいいお醤油ベースにツナや海苔を
トッピングした和風ピザ。

寒~い日に熱~いピザはいかがでしょうか?(*^^)v
by cafehana2010 | 2013-12-17 21:57 | 日記 | Comments(4)

雪化粧

安曇野から見える山々は白さが一段と増してきました。
今朝は有明山も雪化粧
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今日は珍しく朝から3組もお客さまがお越しくださって
その内のひと組のお客さまは、この辺りまで来るコトが多くなり
気に掛けていただいていたようです。

そして帰り際に「イイところを見つけたわ、また来るわね!」っと
嬉しいお言葉を残してくださいました。

お店を始めて良かったな♪っと思える瞬間デス。
今日は、この青空の様に気持ち良く仕事のできる一日となりました。(*^_^*)
by cafehana2010 | 2013-12-17 00:07 | 日記 | Comments(2)

冬の陽射し

今朝の安曇野は穏やかな青空
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お昼頃、大町からのお客さまに雪情報をいただいて、北の空を眺めると
白馬方面の山々は、すっぽりと雪雲に覆われて見えなくなっていました。

少し離れているだけで、お天気が随分と違うものですね。
こちらでは寒さも和らぎ自転車でも大丈夫♪
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暖かい陽射しに包まれて和んでいると
あと2週間くらいで今年が終るコトも忘れてしまいそうです。
by cafehana2010 | 2013-12-15 20:06 | 日記 | Comments(0)

ノスタルジックな街へ

今回は格安の航空チケットが手に入り
松本空港からひとっ飛びで北の街へ出掛けてきました。
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先日の大雪もほとんど消えて、まだシーズンオフな感じの小樽の街。

小樽運河プラザに飾られた「浮き玉ツリー」は漁業で使われる
ガラス製の浮き玉をモチーフにして作られていて
ほんのりと温かさを感じさせてくれる電飾の光に心が和みました♪

翌朝は、札幌へ引っ越したOL時代の友達に会うため電車で移動~

車窓は船からの景色のように見えますが電車なのです。
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札幌では、友人とのお喋りが弾み過ぎて気が付けば夕方に・・・
夕方からは今回のお目当ての「ミュンヘン・クリスマス市」へ出掛けました♪

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札幌の姉妹都市ミュンヘンの空気感がいっぱいのイベントは
寒さと時が経つのを忘れるくらい楽しめます。

そして・・・ぜったい外せない北海グルメ♪
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心も身体もしっかり充電して来ました! (*^。^*)
by cafehana2010 | 2013-12-13 16:14 | | Comments(2)